赤飯 甘い 307191-赤飯 甘い 高知
甘いお赤飯は北海道や青森、山梨、長野で作られているようでした。 北海道では甘納豆、金時豆を使っています。 甘納豆の赤飯です 甘納豆を出来上がった赤飯に、混ぜるだけのようですが、色がつかないので金時豆を使い色を出しているんだとか・・・！ 甘納豆を使うのは、忙しいお母さんたちが簡単に出来て、子供たちが喜んで食べれるようにと、甘納豆を入れて炊いたのが始まりのようです。
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