・瓜(うり)科 ・学名 Diplocyclos palmatus Diplocyclos オキナワスズメウリ属 palmatus 手のひら状の 学名 D へ ・沖縄などの南日本に自生する。 ・つる性。 ・かわいらしい赤い実をつける。種 種子 家庭菜園 。ウリ 種 沖縄赤毛瓜 種子 小袋(約3ml) ( 種 野菜 野菜種子 野菜種 )7~9月 主な産地 沖縄市、豊見城市、宮古島市 食べられるお店 ブログを見る 沖縄フルーツの代表的存在であるマンゴーは、原産地とされているインドでは4000年以上も前から聖なる果物として栽培され、沖縄には19年代に台湾より導入されました。 樹上
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東方品種系以外にも、洋ナシ形で縦に筋が入っている「隼人瓜」、沖縄で栽培されている赤瓜「モーウィ」などがあります。 日本で言う一般的な瓜とは、「 白瓜 」のことを指しています。赤毛瓜の植え付け 直径10cm、長さcmくらいになるミニ冬瓜のような瓜です。 名前の通り表面は赤茶色で毛が生えてます。 夏場輪切りスライスで土佐酢などかけて食べると美味しいです。沖縄野菜の赤毛瓜の魅力を、シンプルに味わうには、これです! 材料: 赤毛瓜、塩、 寿司酢、 醤油、 ごま油、白炒りごま 赤毛瓜(モーウィー)とホタテ缶のサラダ
アカウリ(沖縄名 モーイ)が実りすぎました。 キュウリのお化けのようで、大きいのは1本、1kg近くになります。 収穫時期になると赤くなるところからアカウリという名が付いていますが、沖縄ではモーイの方が一般的で、夏野菜の代表格です。 ゴーヤ赤瓜のうま煮 モーウイ ンブシー|沖縄のごちそうレシピ 沖縄料理に精通した松本料理学院の松本嘉代子学院長が教える「ごちそうレシピ」。 モーウイは赤瓜のことで、伝統的な島野菜の一つ。 今回はダシを煮詰めてうま味を凝縮させる庶民料理のンブシーを作ります。 カレーやカポナータにも合うモーウイ。 ンブシーは油で炒めてからダシで煮詰める。沖縄瓜漬物 沖縄瓜、シュリンプソルト、水 by skip right ヘビウリ(セイロンウリ)の炒めもの ヘビウリ、玉ねぎ、ウインナー、シイタケ、炒め油、粉末中華味、醤油 by 夏はぜ
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